甜蜜的糖果是最讓孩子們著迷，記得小時候最愛的零食就是糖果。盡管媽媽說吃糖果對牙齒很不好，但是我們還是會偷偷的背著媽媽吃糖。童年的記憶力總是有糖的滋味陪伴著我們，一顆甜甜的糖會使我們感覺到滿滿的幸福感，填滿了我們整個童年。隨著時代的不斷進(jìn)步，糖果也在與時共進(jìn)，花樣繁多。大白兔奶糖在我你們生活中陪伴我們長大，它的包裝和口味一直沒有變化，承載了我們童年的味道，尤其是我們90后，完全是從小吃著大白于長大的，它的奶香味濃郁，咬勁韌，而且不粘牙。其實(shí)它們里面添加了一些乳化劑，就是司盤60。

司盤60簡稱S60，它的外觀成微黃色蠟狀固體，屬于非離子。司盤60能在熱水中呈分散的狀態(tài)，屬于W/O型乳化劑。死爬滿可以作為食品級乳化劑，安全無刺激?？梢栽谑称诽砑觿┲袕V泛使用，比如面包、蛋糕中作為乳化酥油的作用。在糖中加入司盤60會改善交基品質(zhì)，讓奶糖更加有嚼勁，并且不粘牙。